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Vin et politique: Bordeaux, la France, la mondialisation (Sciences Po Gouvernances) Détails
Les vins français, pris en tenaille entre une baisse de la consommation interne et une augmentation de la production dans les pays du Nouveau Monde, voient leurs parts de marché s'effriter depuis la fin des années 1990. Quels sont les remèdes ? Faut-il retrouver les valeurs fondamentales de la civilisation du vin ou bien desserrer un ensemble réglementaire trop complexe ?Cet ouvrage décrit les mécanismes et les acteurs qui uvrent à la mise en place des politiques du vin dans ce contexte. Vin et politique: Bordeaux, la France, la mondialisation (Sciences Po Gouvernances) Lire ce livre now.
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