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Je mange des aliments fermentés, et ça me fait du bien ! (Poche-Santé) Fonctionnalité
La lacto-fermentation augmente la digestibilité des aliments et régénère la flore intestinale. Enrichis de millions de bactéries lactiques, les aliments fermentés contiennent également davantage de vitamines et d’antioxydants.
Dans cet ouvrage :
• Toutes les infos pour comprendre les effets des aliments fermentés• Plus de 120 recettes pour préparer légumes, céréales, viandes et lait fermentés, les conserver et les cuisiner au quotidien. Je mange des aliments fermentés, et ça me fait du bien ! (Poche-Santé) Lire ce livre now.
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